菜谱大全

做法

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  1.备好食材

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  2.萝卜洗净，切片，再切丝；葱洗净，切葱花。

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  3.火上坐锅，放植物油，锅热，放葱花

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  4.炒出葱香味，放入萝卜丝

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  5.萝卜丝变软，放入清水烧开

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  6.碗里放适量面粉，慢慢加清水搅拌到无干面，不要过度搅拌，有面疙瘩就好

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  7.锅里水开，倒入面浆

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  8.不要马上搅拌，等10多秒，拿勺子沿锅边抄底搅拌，保证面疙瘩成型

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  9.鸡蛋磕入碗里，打均

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  10.把鸡蛋液慢慢倒入锅里，加盐，鸡精，搅拌均匀

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  11.出锅

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